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新玉ねぎの炒め物

ファイル 896-1.jpg 最近お気に入りのおかずは新玉ねぎの炒め物。大きめに切って甘味が出るまで、といいますか、辛味が無くなるまで炒めます。味付けは、いつものように塩、粗挽きコショウ、少しの鰹だし風味調味料。玉ねぎの甘さ、歯ごたえがたまらない。