2月1日 稲保 らーめん大勝 生姜醤油らーめん680円
昨年12月の開店だそうです。 らーめんみずさわの暖簾分けとか修業したとかの情報がネットにあり、どうやら、みずさわと関係があるらしい。
麺がちょっとみずさわと違うような気がします。スープはずっと生姜がきいています。生姜以外に他の香辛料も使っているかもしれません。
灰皿がないので、禁煙かなと思ったのですが、食べログには喫煙可という情報を後で知り、事実なら残念。お店の方針なら、仕方がないですが、個人的には禁煙にしてほしいですね。
Stone Circle Brothers
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ラーメン日記＝ラーメンを食べた印象を残すための忘備録
ラーメン日記＝ラーメンを食べた印象を残すための忘備録
1月27日 今朝白 青桐 泰唐麺＋大盛り780円＋100円
今回で2度目。今日は大盛りで。私にはちょっと塩気が薄い。うまみはあるのですが、何とも物足りません。それとも麺がちょっと茹ですぎのようにも感じました。
1月は２杯。年間100杯の目標はとうてい達成できそうにありません。とあっさり敗北宣言。食べたい時においしいラーメンを食べるということに方針転換。