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4月16日 大島 らーめん円満 和牛テールスープ中華 限定B 780円＋ミニカレー丼100円
スープを煮立てていたので「なんでかなー」と思っていると、なるほど、トッピングが大ぶりにちぎった態のフレッシュレタス。スープの熱さで、鮮やかな透明感ある緑に。
レタスからのうまみでスープが引き締まった感。レタスも香味野菜であることを実感。塩ダレでまとめたスープは旨味たっぷり。レタスが加わったことですっきりした飲み心地になっていました。
副産物のカレー丼は中年オヤジにはスパイスが少々きつかった。具のないカレーという体裁だから、もっと具を煮込んであれば、まろやかでうまいカレーになったかもですね。でも100円だから仕方がないかな。
自転車でたらたら走っていて、ふと見ると蔵王橋東詰にある北陸のガスタンクに、階段が取り付けられているのに初めて気が付きました。
階段は半周しながら、途中タンクの中央を一周する足場と交差し、タンクの頂上まで続いています。
遠くから見ていると、登ってみたくなりましたが、じっさいは途中で怖くて足がすくむことでしょうね。
もっとも関係者以外立ち入り禁止なんですけれどね。
4月11日に福島江の桜が満開になったと聞きました。があいにくの雨。明けて一般うららかに空は晴れ渡り絶好の桜日和。
4月12日 らーめん二十麺相 堤岡 醬油らーめん600円
らーめん五十六がリニューアルしたお店ラーメン居酒屋新風には結局足を運ばなかったので、この新店との違いは分からないのですが、このお店もラーメン居酒屋ですね。
大衆食堂のなつかしい煮干し風味のスープにもっちり極太麺。個人的にはスープと麺との取り合わせはミスマッチのような気がしないでもないですが。
4月9日 大島 らーめん円満 トントンとんこつ730円（塩）＋トントンとんこつ730円（醬油）＋黒ごまチーマージャン50円
このところ円満の限定はハイペース。今回は濃厚とんこつ。あいかわらず私にはちょっとしょっぱめ。その上今回は濃厚すぎてどうも。
4月4日 北園町 横浜家系ラーメン むら家 ラーメン680円
3月13日に新規開店したむら家へ。麺が家系とはちょっと異なるようなことを聞くが、家系といっていいんでないかな。だいたい私は本家知らないからね。うまければいいってスタンスだから。
とんこつスープにチーユが浮くあのスタイル。ジャンクテイスト漂う。この手の豚骨醬油としてはまあまあかな。
でも味変の無料トッピングがないのが残念。
４月1日 今朝白 青桐 牛上湯塩780円
スープが塩以外は麺、トッピング醬油と同じ。やっぱりトッピングは変えてほしかったですね。少なくともコショウは必要ないかなと。ちょっと野菜も個人的には要らないかなと。スープの繊細さが醬油よりも感じられます。
だからといって塩の方がうまいというわけではありません。これは好みですね。
3月31日 大島 らーめん円満 らーめん 680円
円満のらーめんがこのところちょっとしょっぱく感じます。ダシの濃さは言うことないので、「味薄めで」とコールしてみようかと思っています。
3月30日 今朝白 青桐 牛上湯780円
スープと麺の適切な割合ってありますね。前回の大盛りに懲りて、今回は普通で。
3月26日 今朝白 青桐 牛上湯780円＋大盛り100円
昨日食べた牛上湯が忘れられず、再来店。麺がおいしかったので大盛りにしましたが、残念ながら、スープとのバランスが崩れたようで、いまいちスープのうまさが伝わってきません。大盛りにすると、時としてこういうことが起こりますね。繊細なスープの時に多いように思います。