デコポンを食べた後の皮がもったいなかったので、適当にマーマレードみたいなものを作ってみました。ネットで調べればいいのでしょうが、出来を見てから調べたほうが面白いかな～っと、適当です。見た目はそれなりかと思います。気持ち苦めですが、食感と香りはいい感じでした。
Stone Circle Brothers
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デコポンのマーマレード
蕪の葉の炒め物
昨日は郵便局へ用事に出たついでに近くのスーパーで買い物。美味しそうな蕪が3個で160円でした。葉と茎は油炒めにしました。適度な歯ごたえとちょっぴり苦いような独特の香りが好きです。塩と醤油で薄めに味付けしています。暖かくなり、野菜が少し安くなってきたようです。
タグ：カブ.油炒め
久しぶりにサツマイモのサラダ
あと数時間で4月です。この間正月を迎えたと思ったらあっという間に3ヶ月経ってしまいました。
3月上旬にLinux関係の勉強をしているお客様のところで冷凍したサツマイモをいただいたので久しぶりにサラダを作りました。今回は蒸かしてから調理。パンなどに塗り付けていただきました。大きいのが1個でしたが、700ml入りの容器に１つとなり、１週間程度楽しめました。
