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ラーメン日記＝ラーメンを食べた印象を残すための忘備録

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10月3日　塩ラーメン700円　惣右衛門　平島

青島ラーメンに遜色ない醤油ラーメンのお店の塩ラーメンがネットでは好評価。興味見かられて、やってきた次第。
トッピングは醤油ラーメンとほぼ同じ。おそらく麺とスープも同じかな。醤油ラーメンとの100円の差は醤油ダレと塩ダレの差ななのでしょうか。
薬味のごまのかおりが芳ばしい。塩のスープは思っていた以上にマイルド。
インパクトはありませんが、なかなかうまい一杯。エビ油、辛味噌などのちょっとしたトッピングで印象が一変しそうな塩ラーメンです。