1月14日蓮潟めんきちでチャーシューメン750円。
めんきちでラーメンが運ばれてくるのを待っていると、「背油多めで」というオーダーをしているのを聞いた。背油多めってできるんだね。今度してみよう。
それにしても現在750円でこのチャーシューのボリュウムは長岡では他にはないだろう。チャーシューの厚さも枚数も申し分ない。スープも重量級。
やっぱり、ラーメンとは言え一食でお腹を満たしてくれないとね。手ごろな値段で十分な仕事の活力源となってくれなければ、それこそジャンクフードになってしまう。
それにしても濃厚スープだ。食べ終わりの頃は背油多めで頼まなくてよかったという思いがしていた。
そうそう、やっぱり、めんきちの麺が現在の長岡では一番太いんじゃないかな、どうだろう？