数日前の事務所付近の草花。
もっとも長い時間過ごしている事務所の隣が数ヶ月前に道路拡幅に伴い立ち退きになりました。庭があり割と大きい木蓮など春の早い頃に花を咲かす木々があったのですが、それがなくなったため今年の春は今ひとつ季節感がありません。でも良く見たら花はあちこちに咲いているんですね。
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最近自宅では乾燥しておいた“ずいき”を水で戻してみそ汁の具にしているそうです。乾燥ずいきをもらったので自分でも作ってみました。水で戻しておいてから適当な大きさに切って具として使うだけです。いつもの様に具沢山のみそ汁になってしまいました。格別うまいというわけではないてですが、適度な歯ごたえで良いのではないかな。でも色が今ひとつですね。
写真の2枚目は、ずいきのみそ汁を作った時の昼食。油揚げを焼きすぎた。
タグ:みそ汁