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2019年11月17日(日)14時48分
BB::ラーメン
by BB

ラーメン日記＝ラーメンを食べた印象を残すための忘備録

6月29日　長岡市日越　藤とら　中華蕎麦800円

生姜醤油ラーメンはやっぱり青島だな。惣右衛門でもいいかな。

2019年11月17日(日)14時45分
BB::ラーメン
by BB

ラーメン日記＝ラーメンを食べた印象を残すための忘備録

6月23日　長岡市大島　一晃亭　　鶏ト甘海老塩880円
紫のタマネギの彩りがあざやか

2019年11月17日(日)07時08分
BB::ラーメン
by BB

ラーメン日記＝ラーメンを食べた印象を残すための忘備録

6月15日　長岡市坂之上町　スプレッドメン990円

ラーメンも好みでないし、水菜が香草だと店の雰囲気が苦手。メーカーのロゴ入りのジョッキを使うのはオシャレじゃないと思うし、なるべくならそうしたもののないシンプルなグラスを使いたいのは頭の固い年寄りの証拠？

そんでもって：水菜が香草？って初めて知りました？

2019年11月17日(日)07時06分
BB::ラーメン
by BB

ラーメン日記＝ラーメンを食べた印象を残すための忘備録

6月4日　長岡市西神田　らーめんしみず西神田本店　塩ラーメン（プレオープン価格500円並・大盛とも）

醬油よりこちらの塩のほうが好み。
大盛にしないんですが、と訊かれたが、こちとら大盛りがきつい年。
店主一人できりもり、他に客はなし。
リニューアル開店のいきさつ、今後の方針などちょこっと語ってくれました。店主に好感。